FIOCCHI INTEGRALI DI AVENA (2 kg)
€ 12,00
€ 6 al kg - il prezzo indicato è comprensivo di IVA
L’avena è uno dei cereali più apprezzati dal punto di vista nutrizionale. Naturalmente priva di glutine, è ricca in fibre (in particolare beta-glucani), vitamine del gruppo B, sali minerali quali ferro, magnesio, fosforo, zinco e potassio, e carboidrati complessi che vengono assorbiti nel sangue lentamente.
Disponibile
Categoria Cereali
Etichette Avena, senza glutine
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Descrizione
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Scheda Tecnica
Gattinera Farm è con te fin dal mattino, con i nostri Fiocchi D’avena Integrali Biologici per una colazione dolce, nutriente e bilanciata.
L’avena è uno dei cereali più apprezzati dal punto di vista nutrizionale. Naturalmente priva di glutine, è ricca in fibre (in particolare beta-glucani), vitamine del gruppo B, sali minerali quali ferro, magnesio, fosforo, zinco e potassio, e carboidrati complessi che vengono assorbiti nel sangue lentamente. I beta glucani, di cui l’avena è infatti ricca, rallentano l’assorbimento degli zuccheri (sia quelli contenuti nell’avena stessa che quelli di altri alimenti consumati concomitantemente) nel sangue, fornendo energia per un periodo più lungo e contribuendo a mantenere il senso di sazietà; inoltre, se consumati quotidianamente portano a una riduzione del colesterolo LDL. Dalla nostra avena coltivata con cura nascono questi fiocchi, che combinano tutta la ricchezza nutrizionale dell’avena integrale con la praticità di un alimento già pronto all’uso. Frutto della nostra filiera gluten free, è adatta a chi segue una dieta senza glutine, come in caso di celiachia o sensibilità al glutine non celiaca.
Perfetti a colazione da aggiungere a latte, yogurt, frutta fresca o secca, i nostri fiocchi d’avena possono essere utilizzati anche nella preparazione di pane, biscotti e torte, conferendo un sapore rustico e un buon apporto di fibre. Nulla vieta di utilizzarli per preparare gustose barrette energetiche home made.
Ricette
Pancakes con farina di avena integrale
INGREDIENTI:
- 100gr di Farina di avena integrale Gattinera Farm
- 120g latte di cocco
- 40g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 4gr di lievito per dolci
- un cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 15g di yogurt greco
PROCEDIMENTO:
Con l’aiuto di una frusta, mescolare l’uovo con lo zucchero di canna fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Unire il latte di cocco e la farina integrale di avena gradualmente e continuando a mescolare.
Per finire uniamo il lievito setacciato, mescoliamo e accertiamoci che tutti i grumi siano spariti.
Scaldare una padella antiaderente e ungerla con pochissimo olio. Versare tre cucchiai di composto (anche meno, dipende da quanto volete fare grandi i vostri pancakes) e lasciar cuocere per un paio di minuti. Quando si cominceranno a formare delle bolle sulla superficie e si riuscirà astaccare facilmente il pancake dalla padella, rigirarlo velocemente e lasciarlo cuocere per altri 2 minuti.
Procedere in questo modo fino alla fine del composto.
PIANTA: AVENA SATIVA NUDA
ORIGINE GEOGRAFICA: ITALIA
Contiene avenina
Valori per 100g di prodotto
| Energia | 374 Kcal/1574 kj |
|
Grassi
saturi monoinsaturi polinsaturi |
7.6
1.52 2.94 2.81 |
|
Carboidrati
di cui zuccheri Fruttosio Glucosio Saccarosio Fibre Proteine Sale Sodio (Na) |
60.1
< LQ < LQ 1.07 8.6 11.9 2.98 1.19 |
Umidità massima: 13%








