Se la massima integrità nutrizionale e il sapore più autentico dell’avena, La nostra Avena Nuda Biologica è ciò che fa per te.

L’avena è uno dei cereali più apprezzati dal punto di vista nutrizionale. Naturalmente priva di glutine, è ricca in fibre (in particolare beta-glucani), vitamine del gruppo B, sali minerali quali ferro, magnesio, fosforo, zinco e potassio, e carboidrati complessi che vengono assorbiti nel sangue lentamente. I beta glucani, di cui l’avena è infatti ricca, rallentano l’assorbimento degli zuccheri (sia quelli contenuti nell’avena stessa che quelli di altri alimenti consumati concomitantemente) nel sangue, fornendo energia per un periodo più lungo e contribuendo a mantenere il senso di sazietà; inoltre, se consumati quotidianamente portano a una riduzione del colesterolo LDL. Gattinera Farm la coltiva con passione e cura offrendoti un prodotto dal sapore autentico e dal valore nutrizionale intatto. Dalla raccolta al confezionamento ogni step avviene nella nostra filiera completamente gluten free controllata, che lo rende adatto a chi segue una dieta senza glutine, come in caso di celiachia o sensibilità al glutine non celiaca.

Senza mettere limite alla tua fantasia, noi la utilizziamo per fare risotti di avena, pilaf, insalate e zuppe.